babs71 (babs71) wrote,
babs71
babs71

Category:

Петербург. Музей хлеба.

Следующим музеем, который мы посетили с ребенком, стал Музей Хлеба. Музей невелик, но довольно интересен. Вот некоторые экспонаты.
Экспозиция начинается с каменной ступы с пестом. Им несколько тысяч лет:
 

Инструменты для выпечки хлеба. Длинная и узкая лопата предназначалась, чтобы отправлять в печь французские булки:
 
Интерьеры мелочной лавки и кухни:
   
Дореволюционный стол с вафлями "Эйнемъ":
  
И еще упаковки от дореволюционных товаров:
   
И еще одна дореволюционная кухня - игрушечная:
  
Самовары и бульотки:
  
Формы для выпечки и для пасхи:
  
А вот уже времена революции. Хлебные карточки:
 
и плакаты: 
  
Блокада:
 
Блокадный хлеб и карточки:
   
И распоряжения о рецептуре хлеба и производстве пищевых дрожжей из дерева:
 
А это оборудование для массового производства хлеба. Тестомесительная машина:
 
А эта машина делит тесто на порции:
 
Эта машина формует круглые караваи хлеба:
  
А это - альтернативный вариант, для хлеба продолговатой формы:
   
Интересующихся архитектурой конструктивизма может заинтересовать вот эта схема - внутреннее устройство типового "круглого" хлебозавода, работающего по процессу инженера Марсакова:

Советская булочная:

А эти плакаты я в свое время видел в натуре: 
 
Tags: Детские дни в музеях, Жизнь в СПб, История, Музеи, Петербург
Subscribe
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 17 comments