babs71 (babs71) wrote,
babs71
babs71

Петербург. Ресторан "Симпозиум".

В эту пятницу я вновь занялся фудблогерством, поскольку благодаря сообществу spbblog я посетил ресторан "Симпозиум" (ул. Достоевского 19/21 лит. М).



Заведение это является частью интеллектуального кластера "Игры разума", а потому ресторан этот является гибридом ресторана и книжного магазина интеллектуальной книги. Помимо обычного меню предлагается также меню книжное.

Так что тут можно питаться не только телесно, но и духовно

Еще несколько интерьеров ресторана:




Но, собственно, перейдем к закускам. Ветчина в сочетании с орехами и финиками (я не любитель мешать сладкое с соленым, но оказалось вкусно):

Оливки и необычные брускеты. Сочетание гренки из белого хлеба, ломтика сала и меда оказалось очень необычным, но вкусным:

Кроличий паштет (и тоже с медом):

Облепиховый чай (облепиху не люблю, но чай вкусный):

А вот и шеф-повар заведения:

Руководитель книжного направления:

Директор заведения:

Теперь приступаем к основной еде. Салат "Сытный" (бекон, сыр, картофель, гренки, зелень, грибы) - очень вкусная штука:

Суп "Буйабес" заметно отличался от того, что я ожидал. С одной стороны он более густой, с другой менее острый и не так ощущается вкус зелени. В целом неплохо, хотя тот вариант, что я ел в Финляндии или у себя дома мне нравится больше.

Второе блюдо - свинина с гарниром из гречи, жаренной с беконом (похоже, здешний шеф - фанат бекона, я, кстати, тоже):

Брать сладкий десерт после этих трех блюд я уже не стал, ограничившись кофейным лимонадом (очень вкусным):

И несколькими кусочками сыра (кстати, сыр тоже подается с медом):

К сожалению, я забыл сфотографировать меню, но насколько я запомнил, три блюда, что я заказал, стоили порядка полутора тысяч рублей.
Tags: Еда, Жизнь в СПб, Петербург
Subscribe
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 12 comments